Cooking class în Rodos. O experienta superba!

3 July 2025 dan

Cooking class la Anastasia Estate, Rodos – vin local, gătit cu mâinile tale și povești din toată lumea

O zi departe de plajă, într-un sat unde timpul curge încet, iar gusturile sunt adevărate!

Rodos înseamnă mare, soare, plaje întinse și sate albe cocoțate pe dealuri. Dar, dacă te aventurezi dincolo de coastă și urci în interiorul insulei, vei descoperi un Rodos cu totul diferit. Un Rodos liniștit, verde, cald și sincer. Acolo, in inima insulei, are loc în fiecare zi o experiență de prânz care te scoate complet din peisajul turistic. Nu e o excursie, nici un show culinar. E o zi simplă, frumoasă, organizată de Jason – localnic, povestitor și gazdă fără fițe.

Pentru turiștii români care vor mai mult decât plajă și all inclusive, prânzul acesta este o ocazie rară de a simți Grecia adevărată. E genul de activitate perfectă pentru o zi cu nori sau pentru când simți că vrei o pauză de la bronzat. Găsești aici mâncare bună, oameni calzi și o atmosferă sinceră, fără agitație și fără „turism de poză”. O activitate ideală de făcut în cuplu sau chiar cu copiii mai mari, dacă vrei să-i apropii de cultura locală.

Vinul deschide ziua – fără grabă, fără introduceri lungi

Experiența începe pe o terasă umbrită, cu vedere spre dealuri și viță de vie. Jason nu face prezentări lungi – deschide o sticlă de vin alb, proaspăt, și îl toarnă direct în pahare. Așa se face introducerea. Apoi, ne povestește despre soiurile de struguri din zonă, despre cum se face vinul acolo, fără marketing și fără filtre. Doar cu timp și răbdare. Se pricepe, a invatat despre vinuri in Franta.

Urmează o scurtă plimbare prin vie, cât să simți solul pietros, să vezi rândurile de viță crescute la soare și să înțelegi de unde vine gustul acela mineral, ușor sărat al vinului local. Nu e o degustare rigidă. Se glumește, se întreabă, se compară vinurile – alb, roze, roșu – fiecare cu povestea lui. Pe fundal, doar păsări și vântul cald de la amiază. Doar vinuri din via pe care tocmai ai vizitat-o.

Treci la treabă – dar într-un ritm grecesc

După vin, Jason ne invită în zona de gătit. Mese lungi din lemn, ingrediente proaspete aduse din sat, boluri, farfurii, mirodenii. Nu există reguli stricte. Se gătește împreună, fiecare cum vrea, cum știe sau cum simte. Nu ești la un curs tehnic, ci la o masă mare, cu oameni din toate colțurile lumii.

Începi să tai legume, să pregătești tzatziki, să umpli roșii cu orez și ierburi, să rulezi frunze de viță. Cei mai îndemânatici ajută pe ceilalți, se râde când cineva scapă o lingură, se gustă din preparate pe loc. Jason trece printre noi și dă sfaturi simple, fără să corecteze sau să critice. E o atmosferă relaxată, prietenoasă, în care nu contează cât de bine gătești, ci că ești parte din moment. Te chinui la sarmalutele din foi de vita sau inveti cum se face o salata greceasca. O sa iti prinda bine acasa!

Masa de prânz – fără meniu, dar cu tot ce contează

După ce totul e pregătit, urmează partea cea mai așteptată: masa de prânz, servită afară, sub cerul Rodosului. Nu există meniu, dar ai în față o masă plină cu ce ați gătit împreună. Nu chiar ale tale pentru ca nu ar avea cum, ci deja pregatite deja de ei dar fix ce s-a gatit plus multe altele. Stiti mesele din Grecia… Salate proaspete, legume umplute, brânzeturi locale, pâine coaptă. Totul are gust. Poate pentru că te gandesti ca ai gătit si tu cu mâinile tale asa ceva. Poate pentru că ai stat în aer curat, ai băut vin local și ai vorbit cu oameni din lumea mare ca și cum v-ați ști de ani de zile.

Atmosfera e intimă, dar deschisă. Nu e muzică tare, nu e haos. Doar o conversație lungă, uneori în mai multe limbi, și acel sentiment rar că toată lumea se simte bine fără să încerce prea tare.

Un prânz care te încarcă altfel

Experiența se termină fără aplauze, fără selfie-uri în grup. Jason îți mulțumește simplu și îți urează drum bun. Iar tu pleci cu o sticlă de vin în rucsac, poate o rețetă scrisă pe un șervețel și cu impresia că tocmai ai trăit ceva ce nu poate fi pus într-un pliant turistic. Apoi gasesti in email un mesaj cu retele si multumirile gazdei.

Este o activitate pentru cei care vor să descopere Grecia profundă, autentică, fără artificii. Nu te duci acolo ca să înveți „arta culinară grecească”, ci ca să simți cum e să faci parte, măcar pentru câteva ore, dintr-o comunitate simplă, deschisă și caldă.

Informații utile pentru cei curioși:

Locația: Satul Apollona, în zona de centru-nord a insulei Rodos
Durata: aproximativ 4 ore, de la prânz până după-amiaza
Ce include: tur scurt în vie, degustare de vinuri locale, sesiune de gătit, masa completă
Participanți: internaționali – din Europa, America, Australia etc.
Gazdă: Jason – relaxat, bine organizat, atent la fiecare om
Rezervare: disponibilă aici: Experiență de gătit în Rodos cu Jason – Viator

Dacă vrei să vezi o altă față a insulei Rodos – una care nu are legătură cu turiști grăbiți, beach bars sau suveniruri – prânzul cu Jason în Apollona e exact ce trebuie. E despre gusturi simple, vin bun, oameni faini și o pauză de la tot. Mai jos ai cateva amanunte despre experienta, povestite chiar de catre Jason.