Restaurant Selene

Vrem sa va ducem spre o experienta gastronomica greceasca superba! V-am mai povestit despre cum e in Santorini. Fiind o insula destul de mica, transportul public chiar daca exista este destul de dificil de folosit. Ore fixe si rare.

Cea mai buna solutie este sa inchiriezi o masina si sa mergi la plaja, in locurile unde vrei sa ajungi sau la vreun restaurant. Noi am folosit una de la Kosmos rent a car. De la 25 de euro/zi o masina suficient de incapatoare pentru noi plus un GPS ca sa il folosim dar care mai mult ne-a incurcat. Benzina este 1.45 dar nu iti trebuie prea multa tinand cont de faptul ca intre statiuni sunt maxim 15-20 de km. O sa te invarti cu masina mult si o sa inveti drumurile pe de rost repede.Oricum, masina este un must.

Cu gargarita asta verde metalizata ne-am plimbat trei zile. Si ca sa revenim…cu masina pusa la dispozitie de Kosmos rent a car am ajuns la Restaurant Selene  din Pyrgos Santorini.

Restaurant Selene

Nu este doar un restaurant. Sunt doua restaurante si cuprinde si un muzeu. Are mai mult de 30 de ani vechime, se afla insa aici in Pyrgos doar din 2010 profitand de frumusetea oraselului si de pozitia la inaltime. Vezi marea cu toate ca esti in inima insulei. Este o experienta nu o masa.

Ai doua optiuni la Selene. Prima este Selene Meze & Wine  – care propune bucataria greceasca din tavernele traditonale  de zi cu zi iar cea de-a doua optiune  Selene Restaurant – cel care iti ofera nu numai mancare ci o perspectiva proprie a chef-ului despre mancarea traditionala greceasca alaturi de vinuri de prima calitate. Sofisticat si pretentios, plin de gust si culoare.

Asa cum am zis mai sus, Selene e mai mult decat un restaurant. Un chef tine cursuri de gatit de trei ori pe saptamana. Pentru cat de multi amatori de gatit sunt astazi in lume, cursul de gatit tinut de un adevarat chef mi se pare o idee grozava. Astfel pentru 4 ore esti invitat sa muncesti cot la cot si sa inveti sau sa furi meserie de la cineva priceput. Am intrebat daca are succes…Are locurile ocupate pana in septembrie si trebuie sa stai la coada si sa te rogi ca cineva sa renunte. Sunt mai multe feluri. Una care include pe langa cursul de gatit si o plimbare prin muzeul de langa restaurant, una in care istoria uleiului de masline iti este dezvaluita alaturi de degustari de produse proprii. Au mai multe genuri de astfel de evenimente in decursul saptamanii si depinde de tine ce te tenteaza. Ca vrei doar sa fii servit cu o mancare gustoasa si un vin bun sau ca iti doresti sa te murdaresti pe maini gatind…tu alegi. Ei iti ofera!

Restaurant Selene este multi premiat de diverse asociatii. Ultimele premii sunt cele de mai sus. Top Choice 2016 si Top Choise 2017. Cum altfel cand oaspetii tai sunt din toata lumea si cei mai multi dintre ei cunoascatori buni ai bucatariei.

Un alt lucru care ne-a surprins placut a fost grija pentru natural. Trendul acesta a intrat in cadrul restaurantului prin mini magazinul cu produse naturale oferite clientilor si vinurile locale puse in vanzare. Tot odata fiecare fel de mancare contine strict produse natural organice neexistand nimic chimical.

Am fost la pranz. Era atat de cald… Voi mergeti seara. Asfintitul probabil ca e magic de pe terasa. Sa va aratam un pic ce am mancat?

Arata atat de bine pe cat sunt de gustoase.