O seară la sumo în Japonia

O seară la sumo în Japonia – experiența Hirakuza din Ginza, Tokyo

Am fost la sumo! Știți voi, sportul acela cu luptători impresionanți, extrem de bine clădiți, care se împing într-un cerc până când unul dintre ei reușește să-l scoată pe celălalt din ring.

Nu am asistat la un turneu oficial, ci am ales o experiență diferită, dedicată în special turiștilor care vor să descopere tradițiile acestui sport: o seară la The Sumo Live Show Hirakuza, un restaurant din Tokyo unde gastronomia japoneză se îmbină cu demonstrații spectaculoase de sumo.

Am ales să-mi petrec aici ziua de naștere și pot spune că a fost una dintre cele mai inspirate decizii luate în Japonia. Să-ți cânte „La mulți ani!” pe scenă câțiva foști luptători profesioniști de sumo este, fără îndoială, o experiență pe care nu o vei uita prea curând.

Hirakuza, în inima celebrului cartier Ginza

Restaurantul se află în Ginza, cel mai faimos cartier din Tokyo și unul dintre cele mai elegante din lume. Zona este comparată adesea cu Fifth Avenue din New York, Champs-Élysées din Paris sau Bond Street din Londra, fiind renumită pentru magazinele marilor branduri de lux, restaurantele rafinate și atmosfera sofisticată.

Puțini știu însă că numele Ginza înseamnă literalmente „monetăria de argint”. În secolul al XVII-lea, în perioada Edo, aici funcționa monetăria oficială unde erau bătute monedele de argint ale shogunatului. Deși monetăria a dispărut de mult, denumirea cartierului s-a păstrat până astăzi.

În prezent, Ginza este una dintre principalele atracții turistice din Tokyo și locul ideal pentru a combina cumpărăturile, gastronomia și experiențele culturale. Tot aici se află și The Sumo Live Show Hirakuza, unul dintre cele mai populare restaurante tematice dedicate sumo-ului.

Ce este Hirakuza?

Hirakuza nu este doar un restaurant, ci o experiență completă dedicată sportului național al Japoniei. Pe parcursul serii, foști luptători profesioniști explică istoria și regulile sumo-ului, demonstrează tehnicile folosite în competițiile oficiale și dezvăluie semnificația ritualurilor care preced fiecare confruntare.

Totul este prezentat într-un mod accesibil și interactiv, astfel încât chiar și cei care nu au urmărit niciodată un meci de sumo să înțeleagă de ce acest sport are o tradiție de peste 1.500 de ani în Japonia.

O experiență completă: sumo, gastronomie și tradiții japoneze

Hirakuza combină experiența gastronomică cu demonstrații live susținute de foști luptători de sumo, iar dacă ai noroc poți chiar să urci pe ring și să încerci să îi înfrunți.

Pe parcursul spectacolului sunt explicate regulile sumo, ritualurile de dinaintea fiecărei lupte și tehnicile folosite de sportivi. Atmosfera este relaxată, plină de umor și foarte interactivă.

Experiența este completată de un meniu kaiseki, considerat echivalentul japonez al unei cine degustare fine dining. Acesta este alcătuit din mai multe preparate mici, pregătite cu ingrediente de sezon și prezentate cu o atenție deosebită pentru estetică și echilibru. În funcție de pachetul ales, masa este însoțită și de sake, băutura tradițională japoneză obținută prin fermentarea orezului.

Este genul de seară în care înveți lucruri noi despre cultura japoneză, mănânci preparate tradiționale, bei sake și te distrezi alături de ceilalți spectatori.

Demonstrațiile de sumo

Una dintre cele mai captivante părți ale serii este demonstrația propriu-zisă. Foștii luptători explică pozițiile de bază, modul în care începe o confruntare și tehnicile prin care încearcă să-și scoată adversarul din ring.

Aici afli că, în sumo, nu există categorii de greutate. Un luptător de peste 180 kg poate întâlni un adversar mult mai ușor, motiv pentru care tehnica, echilibrul și viteza sunt la fel de importante ca forța fizică.

Tot atunci sunt explicate și ritualurile tradiționale, precum aruncarea sării în ring sau poziția de început a luptei, gesturi care provin din religia shinto și au rolul de a purifica spațiul de luptă.

Cel mai așteptat moment: turiștii urcă pe ring

Fără îndoială, acesta este momentul care ridică sala în picioare. La invitația prezentatorului, foarte mulți turiști se oferă voluntari pentru a urca pe ring și a înfrunta un fost luptător de sumo. Entuziasmul este incredibil, iar zeci de mâini se ridică imediat. Voluntarii sunt aleși pe rând și primesc câteva instrucțiuni înainte de confruntare.

Scopul demonstrației nu este competiția, ci să le arate participanților cât de greu este să deplasezi un luptător de sumo. Chiar și atunci când fostul campion nu opune rezistență maximă, centrul său de greutate foarte coborât și tehnica dobândită în ani de antrenament îl fac aproape imposibil de împins.

Întreaga sală aplaudă și încurajează voluntarii, iar atmosfera este una extraordinară.

Fotografii cu luptătorii, direct pe scenă

La finalul spectacolului, toți spectatorii au ocazia să urce pe scenă și să facă fotografii alături de foștii luptători de sumo.

Este unul dintre cele mai apreciate momente ale serii și o oportunitate rară, deoarece într-un turneu oficial accesul pe dohyō – ringul de sumo – este strict interzis publicului.

Pentru mulți turiști, aceasta este fotografia-suvenire pe care o păstrează cel mai drag din Tokyo.

Am ales bine Hirakuza?

Cu siguranță. Hirakuza nu încearcă să înlocuiască un turneu oficial de sumo, ci oferă ceva diferit: posibilitatea de a înțelege acest sport, de a interacționa cu foști luptători profesioniști și de a descoperi tradițiile japoneze într-un mod accesibil și distractiv.

Dacă mă întreabă cineva ce experiență aș recomanda fără ezitare în Tokyo, răspunsul este simplu: o seară la The Sumo Live Show Hirakuza. Nu doar pentru spectacol sau pentru cină, ci pentru că este unul dintre puținele locuri unde poți înțelege tradiția sumo într-un mod interactiv și autentic. Pentru mine, a fost una dintre cele mai frumoase amintiri din Japonia.

Merită Hirakuza dacă nu sunt pasionat de sumo?

• Da. Experiența este gândită special pentru turiști și include explicații despre reguli, demonstrații live și gastronomie japoneză.
• Poți urca pe ring?
• Da. La fiecare spectacol sunt aleși câțiva voluntari din public care încearcă să înfrunte un fost luptător de sumo.
• Este un turneu oficial?
• Nu. Este un spectacol demonstrativ susținut de foști luptători profesioniști.
• Cât durează spectacolul?
• Aproximativ două ore.

Dacă vrei să descoperi mai multe despre Japonia și să afli ce merită să vizitezi, citește și ghidul meu de călătorie în Japonia.